quarta-feira, 15 de março de 2017

COSTELA DE BOI NA PANELA DE PRESSÃO


FONTE: RECEITAS SUPREME

Ingredientes
1 kg de costela bovina sem muita gordura
100 g de bacon sem pele
6 cebolas grandes
Pimenta de cheiro a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a costela com pouco sal e reserve Descasque as cebolas e corte em rodelas Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão Coloque a costela em cima da camada de cebola Coloque o bacon por cima da costela Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha.