SUCO DE JUÇARA EM ESTUDO

DANIEL STEIDLE

CINEMA E CIÊNCIA A SERVIÇO DO MEIO AMBIENTE 

Manhã animada na Bimini com o cineasta Paulo Quinhone a professora Sandra Garcia (Tecnologia dos Alimentos) e a nutricionista Cíntia Machado que quer introduzir o suco de Juçara na merenda escolar. Conversamos muito sobre a idéia de JARDINS... Jardins com grande diversidade de plantas, na cidade, nas escolas, no meio rural... Que todos os espaços pudessem ser conduzidos como grandes jardins... lembrando o "JARDIM DO ÉDEN"... Que tal? 

ESPETÁCULO "VERDE-AMARELO"...

A professora Sandra Garcia (Tecnologia dos Alimentos - UEL) junto com a nutricionista Cíntia Machado interessadas em introduzir na merenda escolar o suco de Juçara (Euterpe edulis), palmeira prima do Açaí (Euterpe oleracea) e planta nativa da nossa região... A Juçara é espécie chave da floresta por atrai muitos pássaros e outros animais, já foi muito usado pelos pioneiros para construção e poderá ser uma importante renda agrícola e geradora de empregos!